عسل زعفرانی بدیعی 450 گرم

عسل زعفرانی

معرفی محصول :

عسل زعفرانی ، یکی از انواع عسل‌های طعم‌دار است. در عسل گیاه زعفران، برخلاف سایر عسل‌ها، زعفران پس از آزمایش و پاکسازی، مستقیما به عسل اضافه می‌شود. عطر زعفران در عسل زعفرانی به راحتی قابل احساس است و هنگام میل کردن عسل، طعم زعفران را می‌توانید بچشید.

عسل زعفرانی حاوی آنتی اکسیدان است که ریسک ابتلا به حمله‌ی قلبی را کاهش می‌دهد و همچنین به دلیل وجود زعفران خالص در آن، دارای کروسین است که به شادابی شما کمک می‌کند. زعفران موجود در عسل، همچنین حاوی پتاسیم است که عملکرد قلب و سایر عضلات بدنتان را بهبود می‌بخشد.

عسل ارگانیک و طبیعی زعفران دارای خواص فراوانی می‌باشد. یکی از مهم‌ترین خواص این عسل علاوه بر شادی‌آوری و آرام‌بخشی آن، مربوط به پوست می‌شود. عسل زعفران باعث نرمی و لطافت پوست‌های خشک، به خصوص در فصول سرد سال می‌شود. این عسل همچنین به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و دارای خواص آنتی اکسیدانی است و باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد و پیشگیری و جلوگیری از بروز سرطان و تشکیل تومورهای سرطانی می‌شود.

مصرف این عسل عملکرد سلول‌های چشم را بهبود می‌بخشد و به سلامت چشم کمک می‌کند. این نوع عسل سلول‌های چشم را از وارد آمدن آسیب‌ها و اختلالات مربوط به چشم محافظت می‌کند و همچنین اختلالات ایجاد شده در سنین سالخوردگی را که به نام لکه زرد معروف است، بهبود می‌بخشد. این نوع عسل شگفت آور می‌تواند مانند یک دارو باعث تقویت قلب و طحال شده و به سلامت آن‌ها کمک کند. همچنین یک خوراکی ادرارآور به حساب می‌آید و با افزایش ادرار به شستشوی مثانه کمک و سلامت کلیه‌ها و مجاری ادرار را تضمین می‌کند. مصرف عسل زعفران باعث کاهش چربی‌های موجود در بدن انسان و دستیابی او به اندامی ایده‌آل می‌شود. از آنجایی که آنتی اکسیدان‌های موجود در این عسل زعفران فراوان است، مصرف آن می‌تواند باعث تمدید جوانی شود. این عسل همچنین دارای اثرات ضد پیری می‌باشد.

عسل زعفران می‌تواند بدن درد را رفع و بی حسی را برطرف کند. همچنین برای رفع درد مفاصل نیز مفید است. از دیگر خواص این نوع عسل می‌توان به رفع تنگی نفس اشاره کرد. این نوع عسل می‌تواند تنگی نفس را برطرف کرده و راه تنفس را باز کند. همچنین قادر است به ترمیم مولکول‌های آسیب دیده DNA کمک کند این عسل با دارا بودن مواد مغذی و مفید فراوان خود، از جمله کلسیم، می‌تواند از بروز پوکی استخوان نیز جلوگیری کند و سلامت استخوان‌ها را به ارمغان آورد.‌

عسل زعفران باعث افزایش میل جنسی شده و قوای جنسی را افزایش دهد. این عسل همچنین به بالا بردن تعداد گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و باعث رفع کم خونی می‌شود. ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های بسیاری که در این عسل وجود دارد، باعث افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و بدن را در برابر بسیاری از بیماری‌ها مقاوم می‌کند.

عسل خالص زعفران به کنترل و کاهش فشار خون کمک می‌کند و برای سلامت کبد نیز مورد استفاده است. این نوع عسل می‌تواند باعث تقویت کبد شود و عملکرد آن را افزایش دهد. این عسل همچنین برای تقویت حواس نیز یک مکمل عالی و کاربردی به شمار می‌رود.

نحوه نگهداری :

اولین و مهمترین نکته‌ای که هنگام نگهداری از عسل باید به آن توجه کرد ظرفی است که برای عسل انتخاب می‌کنیم.از آنجایی که عسل خاصیت اسیدی دارد، هر ظرفی برای نگهداری از آن مناسب نیست. به همین دلیل توصیه می‌شود که عسل را در ظرف شیشه‌ای و یا ظروف پلاستیکی‌‌ مخصوص مواد غذایی، نگهداری کنید. البته اگر قرار است عسل برای مدت طولانی بماند ظرف شیشه‌ای بهترین گزینه است.در انتخاب ظرف نیز توجه داشته باشید که ظرف درب مناسبی داشته باشد و محکم بر روی آن چفت شود تا از ورود رطوب، بو و البته مورچه‌ها جلوگیری شود

▪ به هیچ وجه نباید عسل طبیعی را در یخچال و فریزر نگهداری کنیم چرا که باعث سفت شدن و تسریع فرآیند رس‌بستن آن می‌شود.

▪ عسل خام را نباید در کنار منابع گرما مانند بخاری، اجاق گاز و یا شوفاژ قرار داد. تغییرات دمایی زیاد باعث می‌شود تا خواص عسل از بین برود و همچنین رنگ و بوی خود را نیز از دست بدهد.

▪ بعلاوه عسل را باید در یک جای تاریک و به دور از نور قرار داد چرا که تابش مستقیم نور خورشید، باعث از بین رفتن خواص و تغییر رنگ عسل می‌شود.

▪ عسل یک جاذب رطوبت است و به راحتی رطوبت اطراف را جذب می‌کند که این باعث تخمیر و از بین رفتن آن می‌شود. پس جایی که عسل را قرار می‌دهیم حتما باید خشک باشد.

▪ عسل همچنین بو را نیز به راحتی به خود جذب می‌کند. پس نباید در کنار مواد باشد که بوی زیادی دارند مثل مواد شوینده و غیره

بهترین دما برای نگهداری از عسل دمای اتاق (حدود ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) است و بهترین مکان برای نگهداری از آن در داخل کابینت‌های آشپزخانه است.

مقدار و نحوه مصرف :

میزان مجاز عسل در روز ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری است

شکرک زدن عسل:

برخلاف باور عامه، ارتباطی به کیفیت یا تقلبی بودن عسل ندارد. این مسئله بیشتر به محیط نگهداری، مدت نگهداری و حتی گل‌هایی که زنبور از آن‌ها تغذیه کرده، برمی‌گردد. شکرک، حالتی نیمه جامد از قند موجود در عسل است که هیچ ضرری برای سلامتی ندارد و ناشی از حجم بالای قندهای تشکیل‌دهنده عسل است.

با حرارت دادن عسل، شکرک آن رفع می‌شود، اما بهتر است سراغ آن نروید، چرا که حرارت دادن بیش از حد عسل ممکن است به کیفیت و خواص عسل آسیب برساند. خوردن عسل شکرک زده، مشکلی ایجاد نمی‌کند و تنها فرم دیگری از عسل است که حاوی همان خواص عسل مایع است.